水冷型冷凍式幹(gàn)燥機的所有全過(guò)程實際上便是傳(chuan)熱和對流傳熱(水(shuǐ)蒸汽)與🏒此💚同🏃‍♂️時開(kāi)展的全過程，熱和(hé)質的傳送速率一(yī)同作用幹😄躁速率(lǜ)，進而危💘害全部凍(dong)幹周期時間，全✨部(bù)危害熱和質傳播(bō)的關鍵因素均會(hui)危害幹躁速率。具(jù)體來說危害熱和(he)質傳播的要素關(guan)鍵有：

1、原材料的狀(zhuang)态與成分

依據凍(dòng)幹原材料的狀态(tài)一般分成固态和(hé)液态。固态的形狀(zhuàng)和液态的濃度值(zhi)對冷凍幹躁速率(lǜ)的幹擾比💞較大。

2、預(yu)凍速率

冷凍時需(xū)産生的結晶尺寸(cun)在較大水平上危(wei)害幹躁的速率和(he)幹躁後商品的分(fen)解速率。冷凍和慢(màn)凍全過程具備下(xia)列區别：冷凍造成(cheng)的冰霜較小，慢凍(dong)造成的冰霜比較(jiao)大。大的冰霜有益(yì)于升華，小的冰霜(shuāng)不利升華，迅速凍(dòng)潔造成 升華速率(lü)低，解析速率快；慢(man)速度凍潔造成 升(sheng)華速率快，分析速(sù)率慢。

3、裝量

原材料(liao)在凍幹時，散裝到(dào)器皿之後存有一(yī)定的面⚽積與☔化學(xué)物質薄厚之比，亦(yì)即凍幹與裝量相(xiàng)關。面積.薄🚩厚小有(you)益于水⭐份升華，非(fēi)常容易凍幹且品(pǐn)質理想化。幹躁時(shi)，企業總面積料🐪盤(pán)裡被幹躁的濕重(zhong)載貨量是決策幹(gan)躁🐉時間的主要要(yào)素，一般狀況下🐆，原(yuán)材料堆積的薄厚(hou)愈薄，傳熱和對流(liú)傳熱速率越🥵快，幹(gan)躁時間愈短。可是(shì)，原材料薄厚薄則(ze)企業凍幹總面積(jī)上每批号幹躁的(de)原材料少，對增強(qiáng)企業凍幹💔總面積(ji)和單位時間生産(chan)量不好。

4、幹躁房間(jian)内工作壓力

幹躁(zào)房間内工作壓力(lì)多少危害到傳熱(re)和對流傳熱的速(sù)率，就🏃🏻對流傳熱來(lái)講，工作壓力越低(dī)越好，而針對傳熱(rè)而言，工作壓力越(yue)高越好。對流傳熱(rè)速率🐇的尺寸，關鍵(jiàn)由升華頁面與幹(gàn)躁層外面的環境(jing)溫度和生活🌍壓力(lì)所決策，要提升幹(gàn)躁層中水蒸汽的(de)逸出速率，一是提(ti)升升華頁面的溫(wēn)度，使頁面水蒸汽(qi)壓擴大;二是🏃‍♂️提升(shēng)烘幹室的真空值(zhi)，減少幹躁層外面(mian)的飽和蒸汽壓。

5、傳(chuán)熱方法

按傳統式(shi)的歸類可區劃為(wéi)：傳輸.熱對流.輻射(she)熱和物質加🤩溫(微(wēi)波爐加熱)。因為升(shēng)華幹躁的全過程(chéng)牽涉到熱和質(水(shui)蒸汽)的傳送，因而(er)，根據哪種傳熱方(fang)法将發熱量更❌加(jiā)合理地發送☔給原(yuán)材料，對幹躁速率(lü)有很大🔞的危害。