冷(lěng)凍幹燥機危(wei)害冷藏循環(huan)系統的因素(sù)是傳熱傳質(zhì)(水蒸汽)的與(yu)此🏃‍♂️同時全⭐過(guò)程、傳熱傳質(zhì)速率一同作(zuo)用幹躁速率(lǜ)、剖🈲析如💚下所(suǒ)示：

1、原材料的(de)形狀和構成(cheng)

依據凍幹原(yuan)材料的樣子(zǐ),一般分成固(gu)态和液态、

固(gu)态形狀和液(yè)态濃度值對(duì)冷凍幹燥速(sù)率有非常大(da)危害。

2、預凍潔(jie)率

冷藏全過(guo)程中産生的(de)晶體規格在(zai)較大水平上(shàng)危害✌️着♉商品(pǐn)的烘幹速率(lǜ)和融解速率(lü).冷凍與慢凍(dòng)的區分㊙️取決(jue)🔴于：冷凍造成(cheng)的冰晶較小(xiǎo),而遲緩冷藏(cang)造成的冰晶(jing)比較大.大冰(bīng)晶有益于升(shēng)華,小冰晶不(bu)利升華，迅速(su)凍潔造成 升(shēng)華速率低，解(jiě)析速率快；凍(dong)潔速度比較(jiào)慢🈲，升華速度(du)更快，剖析速(su)率慢。

3、承載力(lì)

當原材料被(bei)凍幹時，在将(jiang)其區劃為器(qi)皿後,其比表(biao)面與原材料(liao)薄厚存有占(zhàn)比；換句話說(shuō),冷凍幹燥機(ji)價格與載貨(huò)量相關、總面(miàn)積小，薄厚小(xiao)，有益于水的(de)升華♍，易凍📱幹(gàn),品質理想化(hua).幹躁時,企業(ye)總面積闆上(shàng)的濕區重負(fù)載是決策幹(gan)躁時間的主(zhǔ)要要素。原材(cái)料薄⚽厚越薄(bao),傳熱傳質速(sù)率越快，幹躁(zao)時間越少、但(dan)當原材料薄(bao)厚較薄時，企(qǐ)業凍幹總🧡面(mian)積每次顆粒(li)料較少，不利(lì)企業凍幹總(zong)面積和單位(wèi)時間生産量(liàng)的提升。

4、烘幹(gan)室工作壓力(lì)

幹躁腔内的(de)工作壓力危(wēi)害傳熱和傳(chuan)質速率.就傳(chuán)🌈質來講,工作(zuò)壓力越低越(yuè)好，而針對傳(chuan)熱而言，工作(zuo)壓力越高越(yuè)好.傳質速率(lü)關鍵由升華(huá)頁面和幹躁(zao)層外面的環(huán)境溫度和工(gōng)作壓🌐力決策(ce)。一是提升升(sheng)華頁面的溫(wēn)度，提升頁面(miàn)的飽和蒸汽(qì)壓;二是提升(sheng)烘幹室的真(zhēn)空值，減少幹(gàn)躁層外面的(de)飽和蒸汽壓(yā)。

5、傳熱方法

依(yi)照傳統化的(de)歸類,可分成(chéng)傳輸，熱對流(liú)，輻射熱和物(wu)質加💛溫(微波(bō)爐加熱)。因為(wéi)升華幹躁全(quán)過程涉及到(dào)傳熱傳質(水(shui)蒸汽🛀🏻),因而傳(chuan)熱法對原材(cái)料的幹躁實(shí)際效果更強(qiang)，對幹躁⭐速率(lǜ)有較大的危(wēi)害。